Le Domaine Cantarelle
au coeur du Var

Situé à 310 mètres d'altitude, aux portes du Parc National du Verdon, le Domaine de Cantarelle s'étend sur plus de 130 ha dans un cirque naturel unique et profite d'une terre argilo-calcaire exceptionnelle.

Nous cultivons sur nos parcelles de nombreux cépages traditionnels tels que la Syrah, le Grenache, le Cabernet, le Mourvèdre, le Rolle, la Clairette sous l'appellation Coteaux Varois en Provence. Mais aussi le Pinot noir, le Merlot, le Picpoul pour des vins en mono-cépage. Une nouvelle gamme de Rosés en Côtes de Provence est née.

L'altitude et l'ensoleillement de la Provence permettent à nos vins de conserver leur fraîcheur et une bonne acidité en bouche.
30 ha de notre terroir est également en Agriculture Biologique.

Le Domaine de Cantarelle profite de l'authenticité et du charme d'une petite structure familiale. Elodie Dieudonné, propriétaire récoltante du Domaine, est une enfant du pays. Elle a reçu la passion du vin de son père Claude, un pionnier en matière de vinification. Son amour de la terre et ses connaissances vinicoles lui valent d'être reconnue parmi les professionnels en France et à l'étranger.